每日观察!凤梨批量上市均价每斤6.8元，价格较上周下降2元左右

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随着气温逐渐升高，凤梨批量上市，价格走低，迎来了销售旺季。近日，记者走访苏州部分水果市场发现，色泽金黄、果香浓郁的凤梨正大量上市，市场均价为6.8元/斤，价格出现小幅回落，较上周降价2元左右。凭借甜度升级和亲民价格成为市民果篮里的“新宠”。

在苏州姑苏区多家水果店，凤梨被摆放在显眼位置，吸引不少市民驻足选购。据摊主介绍，目前凤梨正值口感最佳时期，销量已占到店内水果总销量的20%。当前市场均价约为6.8元/斤，较上周出现小幅回落，价格浮动在2元左右。每斤5.8元的普通凤梨性价比高，非常受欢迎，8.8元每斤的金钻凤梨销量也不错。

“开袋即食”的便捷消费方式，受到消费者追捧。水果摊主介绍，普通菠萝叶片带锯齿、果眼深，含有致敏物质，需要盐水浸泡才能食用；而金钻凤梨经过品种改良，果眼浅、无致敏成分，削皮即可直接食用，口感清甜无渣。目前，八成消费者选择现买现切，商户提供免费切配打包服务，干净便捷的果切模式尤其受到年轻群体的青睐，带动凤梨消费热度持续攀升。

对于如何挑选优质凤梨，经验丰富的水果摊主也给出了建议：首先要挑果形端正、果皮金黄无黑斑的，果眼越浅越好；其次要闻果香，成熟度好的凤梨自带浓郁甜香；最后要掂重量，同等大小下手感越沉水分越足、甜度越高。优先选择树上自然成熟、产地直发的果子，避开提前催熟的果实。

据了解，凤梨属于春日限定水果，当前正是品尝的最佳窗口期。随着气温持续升高，西瓜即将接替凤梨成为夏季主力水果，想要品尝这份春日清甜的市民不妨趁早尝鲜。实习生 郭晓雨 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣

校对 王菲